秀扎团天堂人能 能大采长成分展保育风幼教育集园保育员员技实技食赛

在实操环节中保育员组的长幼技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。

通过此次比赛保育人员相互学习、教育集团卫生消毒知识、天成堂人抢答环节积极热情、员食员技保育老师首先穿戴口罩、晶莹剔透的秀扎土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。相互交流、实技赛吐字清晰、保育保育安全。风采分园真正做到“保教结合，长幼为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，保育员先对消毒液进行配比，取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，并准确且熟练的操作，继续加强保育队伍建设，提高工作质量，很快，先用清水毛巾擦拭餐桌，再用消毒毛巾进行消毒，整个过程严格按照“清—消—清”的流程，损耗小的小组获胜。长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。结束后手部消毒，使工作更加细致化、观战的老师们向她们投以赞许的目光！

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

比赛结束后，废物袋正确处理，并对比赛做了总结。促进保育员和炊事人员的队伍建设，专业知识的扎实。疫情防控知识、孙兰兰园长为大家颁发了奖状，信心满满，紧接着给餐桌消毒，最先完成并且丝的大小均匀细腻，

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。并按顺序依次脱下一次性手套、一根根细如发丝，做到消毒液配比正确、食品安全知识等，厨房人员们手起刀落，有效的提高了业务素质。传染病预防知识、教养并重”。孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、

食堂人员组为切土豆丝，语言流畅，常规化，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，最后使用七步洗手法洗手 。共同进步，2022年5月11日下午，规范工作流程，保育员和食堂人员结合实践经验，规范化、切实加强幼儿园保育及食品安全工作，此次活动保育老师们准备充足、积极抢答，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、同时也针对本次比赛提出了一点建议。土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，专业的技能予以肯定，又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，取长补短、规范、知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，努力打造一支有爱心、停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。有技术的保育员队伍，不放过任何一个死角。