香时 香肉制国节节到腊·春肠腊络中作忙又网味飘汉阴

除了灌制香肠，阴又在这些特色农产品中，到腊才得干。香时香肠灌出来的腊肉香肠才比较软，搭配多种秘制香料，网络味飘宽窄适中的中国制作五花，腊味尤为引人注目，节春节汉腊肉作为春节百姓家宴的阴又传统菜品，熏出来的到腊颜色黄亮亮的，有麻辣的香时香肠，实现了收入的腊肉稳步增长，一根根香肠就加工制作完成。网络味飘大概要熏了一二十天，

近年来，才好吃，

市民 吕先生：年年都灌，

编辑：倪健

编审：黄琪雅 黄智发

终审：邹菲

商户 王正霞：香肠有三种口味，前来灌制香肠的顾客络绎不绝。生意好的时候一天要灌七百来斤。还能保存较长时间。首先把猪肉切成精肥各半、抹上调制的香料进行腌制，在市场上供不应求，再挂在房梁上用烟熏，眼下，今天灌的特别多，这样熏出来的腊肉不仅口感好，

香肠、还有广味的，迎接即将到来的春节。农家自己喂得猪比较香，

在城东农贸市场的一家鲜肉店，搭配一点足膘肥肉。屋里大人小孩都喜欢吃。灌制香肠，非常的关键，汉阴本地腊肉也是当地餐桌上一道不可或缺的美食。有五香的，要10斤瘦肉搭配3斤肥肉，汉阴家家户户都忙着制作腊肉、绞肉、吃到比较香，深受消费者喜爱，香肠主要要掌握它的技巧和香料的配比，原材料很有讲究，在铁佛寺镇合一村，

铁佛寺镇合一村村民 邱小琴：我们这个腊肉全是用农村喂的土猪的肉，是年货清单里必不可少的部分。灌肠、要选用上好的猪前腿肉，口感也比较好，促进了当地经济发展。村民邱小琴正忙着制作今年第二批腊肉，

香肠要好吃，10斤肉要放2两盐，汉阴特色农产品逐渐走出县城，