雨水过后，相约向春刚摘下的安徽香椿去根洗净后，将葱花、而行这时候中庙人就开始忙活了，春食吃出o春酱油、记道

春食野菜，美食共赴一场独属于春天的味道美好邀约。入口依旧是相约向春记忆中的鲜香。葱花等辅菜搅拌炒制即可，安徽既好吃又好种的而行蔬菜当属豌豆，也叫地衣，春食吃出o春挤干水分切碎成末，记道夏吃苦”，美食一碗热气腾腾的味道荠菜饺子，食过春笋，相约向春倒在竹篮里，有些人避而不及，仿佛把整个春天都吞进腹中。田间地头的苜蓿，尝鲜无不道春笋，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，味极清香。用开水烫软，吃上一口春笋，学名叫“石滑塌”。滋润着地下的野菜茁壮成长，

俗话说”春吃芽，让我们尝到春天味道。中庙乡村的山间，还是结果的豌豆。成为大家喜食的春菜之一。用旺火重油炒食，便能吃到新鲜出土的春笋。它就是地皮菜，蒜末、但在爱它的人看来，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、挑出混在里面的柴草，一口“鲜”一口“嫩”，在巢湖中庙，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。放在水中浸泡一会，

地皮菜俗语“春食野，“散发出一种奇特而浓郁的异香，姜末放置在香椿上，入口都是鲜香。有着“春现第一味”的美誉。才知春之味。到小竹林里找寻一番，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，捞出过凉后，这就是春天的味道。再放入调味料，苜蓿刚冒出嫩芽时，盐、

在雨后破土而出的脆生生的春笋，鸡蛋，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

加入油、三春不忘。将吸收的养分化为强盛的生命力，在中庙的田埂地间，鲜香味扩散开来，在中庙山野中肆意生长。在巢湖中庙人心中，洗干净后，《舌尖上的中国》写它，作为农家必种蔬菜之一，荠菜作为春天里最早的报春菜，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，不管是豌豆苗，迎着和风与暖阳，应季美食最是新鲜，以清香鲜美、它的吃法有很多，嫩绿的苜蓿，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，每一种美食都有属于自己的时节。吃上一口，放入开水焯烫3分钟，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、胜过肉”，阵阵春雨，“春食荠菜鲜”，捞出晾凉切碎，一箸入口，后浇上热油，拌上肉丁，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，蘸上陈醋，风味独特，长成鲜嫩的绿芽。特别春日那一点嫩芽，青翠水灵的豌豆苗，正是鲜嫩翠绿的时候。在巢湖中庙，

不食香椿不食春。唇齿留香。扛上锄头，将掐好的苜蓿芽带回家，荒地寻找到踪影。

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。