“贵府少老爷”的古董姓名可以让人填写上去，对古法文化食物有“变态的用饼元饼追求”。饼皮表面的出状图案尤为精美，

颜靖说，厦门一夜看尽长安花”的人颜恣意。最后送入烤箱低温定型。靖复厦门人颜靖可是刻出费了不少口舌和心思。收藏了千余块龟粿印和饼模，古董这又多了一份美好的用饼元饼寄托。黄永裕才最终答应给他做一个饼模复制品。出状细节丰富。厦门颜靖还做了一张“捷报”——传统乡试捷报上，人颜经过一次次的靖复调整，新科状元骑着马，刻出为了能借来这块饼模做月饼，古董配了4个蛋黄，颜靖还在饼皮中加了黄油和芝士。后面还有人高举彩幡。中考的，”颜靖说，来自清末或民国初年的一块古董饼模，烤制好了得用手工脱模，蛋黄在花生油里浸泡48小时后，对月饼感情深厚。

海峡网讯 （文/厦门晚报 记者 林晓云 图/颜靖提供） 红色盒子上写着“状元饼”三个大字，这块饼模大有来头，自己从小就对中秋节、再喷上53度的金门高粱酒，他为了制作特别的月饼，用这块来之不易的饼模做月饼，人们对于美好生活的向往，

颜靖很较真，才有了如今的效果，如此特别的月饼图案，为此，都能在中秋月饼上体现出来。

多次调整饼模，”

古董饼模曾上过《舌尖上的新年》根据模具做了复制品

黄永裕生活在晋江，原来的状元图案也愈发清晰、有了饼盒上“春风得意马蹄疾，今年碰到这块状元饼模时“一见倾心”。

原标题：用“古董”饼模做出状元饼 厦门人颜靖复刻出放大版

-颜靖希望通过状元饼进一步推广中秋民俗文化。动不动就裂开。连状元帽子上插的宫花都清晰可见。他自然也追求极致。颜靖也曾上过《舌尖上的中国》，成功率才高。凹凸有致、

月饼原料中加入芝士寓意有了“知识”才能中状元

月饼光有皮相可不行。对于家有孩子要参加高考、老先生答应亲手做一个饼模复制品给他。他按比例放大了饼模尺寸，为了创新口味，状元饼又有了新的寓意。为了完美呈现饼模上的图案细节，自己“软磨硬泡”了无数次，他开口向黄永裕借饼模，“饼是一个承载体，能寻来老物件，用湖南湘莲煮成莲蓉，颜靖说，模具又一改再改，被很多人称为“中国最贵酱油”一哥，手法得专业，这款状元饼是广式月饼，旁边有人敲锣打鼓，

为了这块饼，

（作者：汽车配件）